버티기 어려운
외식업 환경
높은 폐업률과 불안정한 운영환경은 외식업의 지속가능성을 위협하고 있습니다.
퓨처릭스는 단순한 조리 로봇을 만드는 회사가 아닙니다.
AI와 로보틱스로 주방의 운영 데이터를 연결하고,
외식업의 새로운 표준을 만들어갑니다.
외식업의 문제는 더 이상 단순히 사람을 더 채용하고
비용을 줄이는 것만으로 해결되지 않습니다.
높은 폐업률과 불안정한 운영환경은 외식업의 지속가능성을 위협하고 있습니다.
반복되는 인력난과 인건비 상승은 매장 운영의 가장 큰 부담이 되고 있습니다.
사람의 숙련도와 작업환경에 따라 품질과 맛의 편차가 발생합니다.
조리흄과 높은 조리열 등 열악한 환경은 작업자의 안전과 지속근무를 어렵게 합니다.
퓨처릭스는 AI와 로보틱스를 통해
외식업의 현실적인 문제를 기술로 해결합니다.
사람 구하기 어려운 주방,
로봇이 함께합니다.
누가 조리해도 언제나
같은 맛을 유지합니다.
조리흄과 조리열로부터
작업자를 보호합니다.
AI가 매출과 재고까지
운영을 돕습니다.
퓨처릭스는 조리 로봇을 파는 회사가 아닙니다.
단절된 주방 운영 데이터를 연결해 본사와 매장의 성장을 동기화하고,
AI 에이전트와 로보틱스(AISC)로 외식업의 운영 표준을 만들어갑니다.
퓨처릭스는 외식업 현장과 기술을 함께 이해합니다.
그래서 장비와 데이터가 하나의 운영 시스템으로 연결됩니다.
장비와 데이터가 따로 움직이지 않습니다.
하나의 운영 시스템으로 연결됩니다.
AI와 로보틱스를 기반으로 조리 환경과 운영 데이터를 연결하고,
퓨처릭스만의 통합형 AI 주방 관리 환경을 만들어갑니다.
퓨처릭스 AI Smart Cooking System은 외식업의 열악한 주방 환경, 인력난과 운영 비효율 문제를 해결하는 푸드테크 솔루션으로
엣지 AI와 로보틱스로 조리 환경·기름 상태·조리 균일성·에너지를 자동 최적화하고,
AI Agent로 수요·재고·손익을 예측하는 통합형 AI 주방 관리 플랫폼입니다.
열악한 조리 환경과 반복되는 작업 부담을 기술로 개선합니다.
실시간 데이터를 기반으로 조리 품질과 운영 효율을 높입니다.
매장 데이터를 분석해 수요·재고·손익까지 하나의 운영 체계로 연결합니다.
AI·로보틱스를 활용한 주방 환경 및 운영 혁신 솔루션 개발
F&B 매장의 문제를 먼저 발견하고, 본사와 점주가 바로
실행하게 돕는 AI 운영 파트너
AI 에이전트와 결합한 로보틱스 제어 기술로 실시간 분석·관리하여 조리 환경 안전, 기름 상태 제어, 조리 균일성, 에너지 절감 등 품질 요소를 자동 최적화합니다.
AI 에이전트·로보틱스(AISC)를
자체 통제 가능한 실제 주방에서
반복 실증하는
Live Lab
(2027년 상반기 오픈 목표)
점주에게는 경영 판단을, 직원에게는 실행 가이드를, 본사
/SV에게는 우선순위가 보이는 운영 화면을 제공합니다.
최근 4주 데이터와 비교해 오늘 손익 변화를 한눈에 확인합니다.
재고 소진 예상 시점을 알려주고 부족을 예방합니다.
예상 수요를 기준으로 오늘 필요한 발주량을 안내합니다.
매장 상황에 따라 우선 처리해야 할 업무를 제안합니다.
위험도와 운영 데이터를 기준으로 확인이 필요한 매장을 우선 제안합니다.
반복되는 운영 문제와 이상 징후를 빠르게 확인합니다.
어제 매출 520만 원, 지출 468만 원으로 순이익은
52만 원입니다.
지난주 근태 기록과 인건비 지출 내역을 회계 데이터와
연동했습니다. 이번 달 인건비 비중은 매출 대비
18%로 분석됩니다.
이번 주 치킨 페어링이 평소보다 20% 증가했습니다.
* 원인: 발주 과다와 점심 판매 저조
→ 다음 주 발주량을 15% 줄이고, 런치타임 할인 이벤트를
추천합니다.
지난달 판교점 양념소스 발주량이 메뉴 판매량 대비 25% 감소했습니다. 기본 소스 삽입 또는 메뉴별 미준수가 의심되오니 빠른 시일 내에 매장에 방문하여 점검해주세요.
› 방문 예약 ›
흩어진 매장 데이터를 연결해 문제를 먼저 발견하고,
실제 운영에 필요한 행동으로 이어지게 합니다.
매장 데이터 수집
데이터 통합
AI 분석 · 예측
운영 행동 제안
퓨처릭스는 사람과 기술을 연결해
지속 가능한 외식업의 미래를 만듭니다.
주식회사 퓨처릭스
Add. 경기도 성남시 수정구 대왕판교로 815 기업지원허브 823호
E-mail. master@futurix.co.kr
Tel. 02-848-0422
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